Bohnental

Kräuterwanderung bei den Bohnentaler Selbermachern

Bild zum ArtikelBei strahlendem Sonnenschein und herrlichen Sommertemperaturen konnten die Teilnehmer der Kräuterwanderung am vergangenen Samstag wieder viele neue und interessanten Eindrücke über die "Delikatessen am Wegesrand" sammeln. Bei einer ausführlichen Wanderung rund um Scheuern klärte Dipl. Biologin Fr. Lauck-Schneider die interessierten Frauen und Männer über verschiedene Kräuterarten bezüglich ihrer Heilkraft, Zubereitung und Verwendung beim Kochen auf. Nach einer lehrreichen Stunde in Gottes schöner Natur, wurden die gesammelten Kräuter in der Küche der Mehrzweckhalle in Scheuern ausgebreitet und für die von Fr. Lauck-Schneider mitgebrachten Rezepte vorbereitet. Anschließend wurden aus den gesammelten Zutaten tolle Gerichte, wie Kleeblüten-Knusperwaffeln, Suppe mit weißem Gänsefuß, Gefüllte Tomaten mit Kräutercreme, Brennessel - Quiche, Wassermelonen-Feta-Salat und ein leckeres Gierschsmoothie mit Nektarinen gezaubert. Für alle Teilnehmer ein großartiges Geschmackserlebnis. Die einhellige Meinung aller Anwesenden: " Wird das nochmals angeboten? Dann sind wir auf jeden Fall wieder dabei!" In diesem Sinne - auf ein Wiedersehen im nächsten Jahr!



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